И так, в Израиле неожиданно наступила зима, а значит начался сезон апельсинов. Самое время обновить рецепты апельсиновой выпечки. Ну а за простыми, домашними рецептами я всегда иду к Шуле Модан :)


( Read more... )

Когда я была маленькой я ужасно не любила гороховый суп. Мне не нравилась "пюрейность". Теперь же я его обожаю, именно за эту густоту. В этот раз я решила сварить суп по рецепту Шулы Модан, с колбасками кабанус (копченые колбаски, типо "охотничьих".

( Read more... )

Наткнулась я на этот рецепт в процесе очередного перекапывания кулинарных книг. А наткнувшись, вспомнила что видела его у Сони-бухгалтера, и что она весьма хвалила результат. Поскольку Соне я верю безоговорочно, да и автору книги доверяю, я отправилась на кухню.


( Read more... )

Сладкое хрустящее тесто и вишневая кислинка - идеальное сочетание. Тарт этот делается очень легко, а результат замечательный. Делаю его регулярно, так как он полюбился всем с первого раза.

( Read more... )

Нежные тефтельки и необычный рис составили очень уданую пару. Поводом для поиска рецепта послужил очередной раунд в gotovim_vmeste  .

( Read more... )

В субботу утром к нам должны были заскочить друзья с детьми. Так как в четверг мы ходили на свадьбу, а в пятницу к моим родителям, времени что-нибудь спечь заранее у меня не было. Как всегда, когда мне нужен рецепт который дает хороший результат при минимуме усилий, я обращаюсь к книгам Шулы Модан. В этот раз я решила попробовать испечь этот ( Read more... )

Собрались мы в выходные экспромтом в гости к моим родителям. Идти с пустыми руками не хотелось, а времени особо небыло. И тут я вспомнила, что у Риты marg_f   видела яблочный пирог из книги Шулы Модан. Книги ее я очень люблю, и они у меня всегда под рукой. По этому рецепт был немедлено найден и притворен в жизнь.

( Read more... )

Этот рецепт я нашла в книге Шулы Модан "Сказочная кухня Шулы". Я обратила на него внимание давно, но руки никак не доходили, как оказалось зря. Рецепт очень легок в приготовлении. Есть у этих оладушек только один недостаток - трудно остановиться. Они с'едаются как семечки.

( Read more... )

Я рыбу готовлю достаточно редко. Скорее всего причина моей нелюбви кроется в детском не желании вынимать кости. Но мы с мамой придумали "семейнуя легенду":
"Давным давно, когда я была еще маленькой, такой маленькой что меня еще практически не было, был у моей мамы сильнейший токсикоз. И единственное что ей мешало - рыба, в любом виде. А я была хоть ( Read more... )

Этот кекс - моя палочка выручалачка. Во-первых, он очень легок в приготовлении. Во-вторых, это замечательный способ утилизировать переспелые бананы (особенно для таких любителей банановой выпечки как я). В-третих, его можно испечь и без бананов. Он замечательно получается с яблоками, сливами, изюмом, орехами... Короче, с чем угодно. 
Ну а если ( Read more... )